Kolay Kızarmış Bruschetta Tavukları
Bu şimdiye kadar yapmış olduğum en kolay tavuk tarifiydi.Eğer yemek pişirmek için çok zamanınız yoksa ve pratik ama aynı zamanda lezzetli bişeyler pişirmek istiyorsanız işte size İtalya dan çok lezzetli bir tavuk tarifi…..
Bu tarifi yapmanın iki yolu var ; ya tavukları ızgarada kızartabilirsiniz ya da teflon bir tavada hiç yağ kullanmadan….
Kızarmış Bruschetta Tavukları
-1/2 su bardağı Domatesli salata sosu ( bu tarifte hazır sos kullanılmış ama siz isterseniz 1/4 su bardağından biraz az sirke , 3 çorba kaşığı domates salçası , 1/2 çorba kaşığı zeytin yağı , 1 diş ezilmiş sarmısak , 1 tutam tuz , biraz karabiber ile de bir sos yapabilirsiniz)
-4 adet küçük boy tavuk göğsü
-1 orta boy domates
-1/2 su bardağı rendelenmiş Mozzarella Peyniri (ya da kaşar , permesan olabilir)
-1 tutam fesleğen yaprakları
Önce sosumuzu hazırlıyoruz , ya da eğer hazır sos ise sosun az bir kısmını ayırıp tavuklarımızı bir plastik buzdolabı poşeti içerisine koyuyoruz , hazırladığımız sosumuzu soğuk olarak tavukları koyduğumuz poşete ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.Daha sonra poşetteki tavukları buzdolabına koyup 15 dk bekliyoruz.
Dolaptan çıkardığımız tavuklarımızı iyice kızdırdığımız teflon tavamızda hızlı ateşte pişirmeye başlıyoruz.( asıl tarifinde barbecue de pişiriliyor ya da ızgarada ama evde teflon tavada da pişirebilirsiniz.)
Bu arada domatesimizi küp küp doğruyoruz , üzerine rendelenmiş peynirlerimizi ekliyoruz son olarak da doğranmış taze fesleğen yapraklarını da ekeyip karıştırıyoruz.Ayırdığımız sosumuzu da bu karışıma ekliyoruz.
Tavuklarımızı teflon tavada ya da ızgarada tek taraflarını pişirdikten sonra diğer taraflarını çevirim ,ateşi kısığa alıp hazırlamış olduğumuz karışımı tavukların üzerine koyuyoruz ve tavanın kapağını kapatıp 8-10 dk sos ve karışımla beraber pişmelerini bekliyoruz…
Afiyet olsun!
Yorum yapılmamış
Henüz yorum yapılmamış.
Yorumlar RSS Geri İzleme Tanımlayıcısı URI
Yorum yapın
You must be logged in to post a comment.
