Meksika Düğün Kurabiyeleri
Bu tarif aslında hemen hemen bütün avrupa ülkelerinde düğünden önce geleneksel olarak yapılıp dağıtılan çok lezzetli kurabiyeler.Ben şuanda Yunanistan’dayım ve burada da bir gelenek düğünden önce bu kurabiyeleri yapıp dağıtmak.Ben bu tarifi denemedim çünkü tatlılarla aram pek iyi değildir ama kayınvalidem yaptı ve tadı inanılmazdı…umarım siz de beğenirsiniz ve denersiniz….
Meksika Düğün Kurabiyeleri
-100 gr elenmiş pudra şekeri
-225 gr tereyağ , yumuşak oda sıcaklığında
-1 paket vanilya
-1 tatlı kaşığı tarçın
-150 gr tuzsuz kabuksuz badem
-300 gr elenmiş un
Pudra şekerini ve tereyağını iyice karıştırıp krem haline getiriyoruz.Tarçını , vanilyayı ve bademleri bu karışıma ekliyoruz.
Unu da bu karışıma yavaş yavaş ekleyip iyice karışıncaya kadar elle yoğuruyoruz.
Daha sonra hamuru buzdolabında 1 saat bekletiyoruz.
Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz.Bekleyen hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz.( isteğe göre küçük yağlı kağıttan kalıplar da kullanılabilir.)
Fırında 15-20 dk pişirdikten sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapıyoruz..
Afiyet olsun…
Yorum yapılmamış
Henüz yorum yapılmamış.
Yorumlar RSS Geri İzleme Tanımlayıcısı URI
Yorum yapın
You must be logged in to post a comment.
