Eve geç geldiğinizde ya da çabuk hazırlanan ama lezzetli bir tarif istiyorsanız işte size Hindistan usulü ballı tavuk…:)
Bal Soslu Tavuk
-4 adet tavuk göğsü
-100 gr eritilmiş tereyağı (veya 3 çorba kaşığı mayonez de kullanılabilir.)
-1/2 su bardağı bal
-2 çorba kaşığı (60 ml) hardal
-tuz
-2 gr curry tozu(acılı hint baharatı) ya da biraz karabiber ve safran (baharat kısmı size kalmış)
Hardalı , balı ve baharatı eritilmiş sıcak tereyağının içine ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Tavuk göğüslerini küp küp (istenilen boyutta) doğruyoruz ve hazırladığımız sosla karıştırıyoruz.
Daha sonra oda sıcaklığında 15-20 dk karışımı beklettikten sonra , teflon kapaklı bir tavaya bütün karışımı koyup yağ eklemeden ortanın biraz üstü ateşte tavuklar pişip kızarıncaya kadar karıştırıyoruz.
Afiyet olsun…
No Comments Yet
Henüz yorum yapılmamış.
