Tatlılardan en çok sevdiğim revanidir ve yapımı da çok kolaydır…Ben bu tarifi denediğimde çok kolay ve lezzetli olduğunu gördüm…
Revani
-4 yumurta
-1 su bardağı yoğurt
-1 su bardağı sıvı yağ
-2 su bardağı un
-1 su bardağı irmik
-1 su bardağı şeker
-vanilya
-kabartma tozu
Şerbeti için;
-5 su bardağı su
-4 su bardağı şeker
-1/2 limon suyu
Önce 4 yumurtayı ve 1 bardak şekeri çukur bir kaba koyup yüksek hızda 3-4 dk çırpıyorsunuz.Daha sonra karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Çırptığımız karışıma irmiği , 2 bardak unu , kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip 1 dk karıştırıyoruz.
Karışımı yağladığımız , tercihen dikdörtgen şeklindeki borcama döküp 180 derecede ısıttığımız fırında 30-35 dk ( üstü kızarıncaya kadar) pişiriyoruz.
Bu arada 5 bardak suyu , 4 bardak şekeri , vanilyayı ve limon suyunu karıştırıp bir taşım kaynatıp beklemeye alıyoruz.
Pişen revani kekimize sıcakken hazırladığımız ılık şerbeti döküyoruz….. Soğuduktan sonra istediğimiz şekilde kesip hindistan cevizi ile servis yapıyoruz….
Afiyet olsun…
Henüz Yorum Yok
Henüz yorum yapılmamış.
